Банановый хлеб

Банановый хлеб: рецепт приготовления в духовке

В американской кухне очень распространен и популярен традиционный банановый хлеб. Это лакомство по своему вкусу похоже на кекс. Поэтому его другое название — банановый кекс. Этот десертный хлеб сразу понравится и сладкоежкам, и любителям вкусно поесть. Он имеет множество рецептов. Каждый из них имеет свою изюминку.

Нежный вкус бананов и ингредиентов заставил меня часто готовить эту вкуснятину, потому что помимо того что он очень вкусный, он еще и наполняет дом приятным ароматом.
Это лакомство кушают и в отдельности, и с джемом, и с маслом. Он — хорошее сопровождение к чаю. 

Данное хлебобулочное изделие отличается своими вкусовыми и питательными свойствами. 
Большое количество витаминов С, А, группы В, содержит банановый хлеб. Он богат также цинком, медью, марганцем, железом, калием.

Ингредиенты
Порций: +
Шаги
1 час. 10 мин. Видео-рецепт Печать
  • Если под рукой нет спелых бананов, положите их в закрытые пакеты. Они через пару дней станут очень мягкими.

  • Вилкой разомните бананы. Добавьте сахар и хорошенько помешайте.

  • Растопленное масло, яйцо влейте к бананово-сахарной массе. Тщательно размешайте.

  • Смешайте муку с разрыхлителем, просейте через ситечко и добавьте к фрукту. Положите немного корицы и перемешайте.

  • Промойте несколько штук кураги. Порежьте их мелко и добавьте в тесто.

  • Возьмите прямоугольную форму для выпечки, смажьте сливочным маслом и присыпьте мукой.

  • Выложите тесто в форму и отправьте в предварительно разогретую духовку.

  • Выпекайте час при температуре 165 - 170 градусов. За 30 минут до окончания кекса деревянной палочкой проверьте готовность хлеба. Она должна выходить из кекса сухой.


Совет: Возьмите бананы перезревшие, с черной шкуркой, чтобы из них легко получилось пюре.

Если испечете банановый хлеб, рецепт которого с грецкими орехами, рекомендую их не обжаривать, чтобы они не получили горький вкус.

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: