Брокколи по-корейски

Брокколи по-корейски: пошаговый рецепт приготовления

Многие люди любят блюда корейской кухни, она привлекает своим разнообразием из овощей, мяса, риса и лапши. Корейская кухня плотно зашла в нашу страну и приглянулась многим гурманам. Невозможно забыть нежный и сладкий вкус лапши или острого салата. Как правило, рецепты корейской кухни отличаются своей остротой и смесью разных вкусов. Корейские повара часто готовят цветную капусту, она является национальным продуктом и блюдом.

Сегодня мы будем готовить брокколи по-корейски, рецепт несложный, а все ингредиенты можно купить в ближайшем магазине. На выходе получается вкусное и острое блюдо, которое обязательно понравится любителям корейской кухни. Не будем много говорить, приступим к приготовлению!

Ингредиенты
Порции: +4
Шаги
40 мин.Видео-рецептПечать
  • Первым делом приготовим брокколи. Для этого берем кастрюлю и заливаем водой, ставим на огонь, дожидаемся закипания. Пока вода закипает, брокколи необходимо промыть и разломать на кусочки.
  • Болгарский перец промываем, чистим от внутренностей, морковку моем и чистим. Чеснок аналогично.
  • Подсаливаем воду, подготовленную капусту помещаем в кастрюлю и варим примерно 5 минут.
  • Пока капуста варится, натираем морковку на средней терке, откладываем в сторону. Укроп мелко шинкуем. Перец нарезаем кольцами, можно полукольцами. Чеснок натираем на мелкой терке или отправляем в чеснокодавилку.
  • Когда брокколи сварится, перемещаем ее в дуршлаг, убираем лишнюю воду. Перекладываем в миску и добавляем перец, морковку и чеснок с укропом. Солим и перчим по рецепту, добавляем немного сахара и кориандр. Хорошо перемешиваем и заливаем уксус с растительным маслом.
  • Помещаем полученный салат в холодильник и ждем пару часов. Все готово!

Совет! Если используется красный перец, его можно немного обжарить на сковороде и добавить в салат, это придаст пикантности и корейской нотки!

Блюдо получается острым и очень вкусным! Можно подавать на стол сразу после холодильника. Такой салат может служить как отдельное блюдо или закуска. Надеемся, что Вам понравился данный рецепт!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Комментариев: 1
  1. Катерина

    В этом салате вкус брокколи становится еще ярче. По этому рецепту салатик получится изумительно вкусным.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: