Чебуреки с сыром

Чебуреки с сыром рецепт с фото

Чебуреки с сыром отличный вариант дневного перекуса. Хрустящее тесто с горячим тягучим сыром, представили вкус? Такие чебуреки просто таят во рту. А вы знали, что слово «чебурек» в переводе означает сырой пирожок? Конечно, его не едят сырым, не смотря на перевод.

Чебуреки готовятся из пресного теста и традиционно содержит мясную начинку. В настоящее время чебуреки готовят с самыми разнообразными наполнителями. В кулинарии можно встретить чебуреки с картофелем и зеленью, грибами, капустой, сыром, помидорами и сыром. Мы сегодня приготовим чебуреки с соленым сыром, которые несомненно вас покорят.

Ингредиенты
Порций: +
На порцию

Калории: 264 ккал

Белки: 5.1 г

Жиры: 25.2 г

Углеводы: 4.8 г

Шаги
40 мин. Видео-рецепт Печать
  • Берем глубокую миску. Наливаем пол стакана теплой воды, высыпаем соль. Мешаем до растворения соли. Высыпаем половину муки, начинаем замешивать тесто.

  • Когда тесто начинает принимать форму, выливаем пол стакана кипятка и высыпаем оставшуюся муку. Замешиваем мягкое эластичное тесто. В последнюю очередь вливаем 50 мл подсолнечного масла.

  • Даем тесту отдохнуть 15-20 минут. В это время на крупной терке натираем сыр. Выкладываем сыр в миску, добавляем черный перец, перемешиваем.

  • Режем тесто на 12 одинаковых кусочков. Раскатываем каждый кусочек в большой круг.

  • На половинку круга выкладываем столовую ложку с горкой сыра, Защипываем края. Обрезаем фигурным ножом.

  • На раскаленную сковороду наливаем подсолнечное масло, ждем пока нагреется. Выкладываем на сковороду по два чебурека. Жарим по 1,5 минуты с каждой стороны, переворачиваем два раза.

  • Готовые чебуреки выкладываем на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, чтобы впиталось лишнее масло. Приятного аппетита!


Совет №1: Такие чебуреки лучше есть горячими, тогда вы почувствуете весь букет вкусов.

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: