Фисташковая паста

Фисташковая паста

Фисташковая паста – сама по себе необычный и изысканный десерт, но еще и незаменима во многих рецептах. Если вы готовите пирожные или торт, она может понадобиться для украшения, глазури или промазки. Поэтому стоит научиться ее готовить, ведь в магазинах не всегда можно отыскать этот ингредиент.

Фисташковая паста, рецепт которой я хочу рассказать, пригодится  не только для пирожных. Ею можно смазывать булочки или печенье к чаю или просто есть ложкой. Десерт полезнее, чем привычный шоколад или шоколадная паста. Орехи, входящие в его состав, содержат жиры омега-3 и омега-6, которые улучшают работу мозга. В них много антиоксидантов, витамина Е и селена.

Готовая паста потрясающе вкусная с богатым букетом орехового привкуса. Ее очень любят дети. Лакомство с успехом способно заменить им конфеты. А готовить его совсем просто.

Ингредиенты
Порции: +1
На порцию
Калории: 696 ккал
Белки: 27 г
Жиры: 60 г
Углеводы: 10 г
Шаги
30 мин.Видео-рецептПечать
  • Фисташковая паста
    Подготовьте орехи. Миндаль облейте кипятком, а через минуту смойте отошедшую кожицу. Затем поместите его вместе с фисташками в духовку и просушите.
  • Фисташковая паста
    Измельчите орехи в блендере или кофемолке. Добавьте сахарную пудру.
  • Фисташковая паста
    Перемалывайте, пока не образуется однородная мука.
  • Фисташковая паста
    Сахар залейте водой в небольшой емкости. Поставьте на огонь.
  • Фисташковая паста
    Доведите до кипения и дайте сахару раствориться. Не размешивайте получившийся сироп ложкой.
  • Фисташковая паста
    Залейте горячим сиропом муку из фисташек и миндаля.
  • Фисташковая паста
    Перемешайте ложкой, как при замешивании теста. Должна образоваться плотная густая паста. Продолжайте мешать руками.
  • Фисташковая паста
    Готовый десерт можно намазывать на выпечку или хранить в морозильнике.

Совет: Выбирайте только несоленые орехи.

Совет 2: Чтобы придать десерту приятный аромат, добавьте две капли ароматизатора с запахом миндаля или с другим запахом на ваш вкус.

Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: