Гречка с тыквой

Гречка с тыквой

Гречка с тыквой – простое блюдо из привычных, ничем не выделяющихся продуктов, зато с замечательным вкусом. Тыкву любят далеко не все, многим не нравится ее сладковатый характерный привкус. Однако гречневая каша с тыквой, рецепт которой я хочу рассказать, имеет шанс покорить сердца даже гурманов.

Благодаря способу приготовления и добавлению средиземноморских трав ее вкус необычный и даже изысканный. Конечно, можно взять и другие травы. Главное, чтобы приправы нравились вам. Каша не варится, а тушится с поджаренным луком и тыквой.  Поэтому она получается ароматной, густой и аппетитной.

Гречка с тыквой – легкое и полезное блюдо. Гречневая крупа уверенно лидирует среди прочих по количеству микроэлементов. Тыква выводит из организма вредные соединения, очищает кровь, оздоравливает пищеварительную и сердечно-сосудистую систему, помогает наладить обмен веществ и укрепить иммунитет.

Вам понадобится очень большая и глубокая сковорода, чтобы туда все поместилось. Однако если есть мультиварка, можно приготовить блюдо в ней.

Ингредиенты
Порции: +5
На порцию
Калории: 198 ккал
Белки: 4 г
Жиры: 13 г
Углеводы: 20 г
Шаги
45 мин.Видео-рецептПечать
  • Гречка с тыквой
    Мелко нарежьте лук, высыпьте на сковороду и тушите на медленном огне до прозрачности.
  • Гречка с тыквой
    Аккуратно нарежьте тыкву.
  • Гречка с тыквой
    Когда лук станет прозрачным, добавьте к нему тыкву. Подсолите и тушите минут 5-7. Тыква не должна достигнуть готовности, а только слегка размягчиться.
  • Гречка с тыквой
    Промойте гречку и ровным слоем выложите ее поверх тыквы. Добавьте немного соли.
  • Гречка с тыквой
    Залейте все водой так, чтобы ее уровень поднимался над ингредиентами на 1 см. Сделайте медленный огонь. Тушите под крышкой до готовности гречки. Если вода выкипит, а крупа останется твердой, долейте кипяченую воду.
  • Гречка с тыквой
    Под конец добавьте средиземноморские или другие травы и нарезанный чеснок. Перемешайте и подержите на огне еще пару минут.
  • Гречка с тыквой
    Слегка остудите и подавайте.

Готово! Блюдо хорошо сочетается со свежей зеленью, огурцами и помидорами, а также с курицей, котлетами или тефтелями.

Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: