Картофельный хлеб

Картофельный хлеб

Картофельный хлеб – оригинальное для нашей страны блюдо. Однако в Ирландии оно довольно традиционное и привычное. Кажется странным, что из картофеля можно испечь хлеб, но это так. Подобное блюдо, вернее, закуска чем-то напоминает знакомые нам картофляники, но оно более пресное.

Использовать такой хлеб можно, как обычный или в качестве закуски. Его едят с супами или мясом, готовят бутерброды или подкрепляются им в перерывах между приемами пищи. Бутерброды на картофельном хлебе более сытные и плотные. Конечно, само блюдо не назовешь легким, не стоит злоупотреблять им, чтобы не пострадала фигура. Но в умеренных количествах оно не повредит. Я советую подавать его на завтрак – это поможет организму зарядиться энергией, и за день он растратит лишние калории.

Картофельный хлеб в духовке понравится всей семье. Уже во время готовки он восхитительно пахнет на всю квартиру. Необычный вкус удивит гостей. Они не сразу догадаются, что же перед ними на столе.

Ингредиенты
Порции: +5
На порцию
Калории: 171 ккал
Белки: 3 г
Жиры: 7 г
Углеводы: 24 г
Шаги
60 мин.Видео-рецептПечать
  • Картофельный хлеб
    Вымойте, очистите и сварите картофель. Не забудьте подсолить воду.
  • Картофельный хлеб
    Разомните картофель в пюре.
  • Картофельный хлеб
    Добавьте муку, масло и еще немного соли. Количество муки регулируйте – можете добавить чуть больше или меньше, пока тесто не будет мягким.
  • Картофельный хлеб
    Разделите ком теста на несколько частей и каждую раскатайте в тонкую лепешку около 0,5 см в толщину. Лепешки, в свою очередь, разрежьте на треугольные сегменты.
  • Картофельный хлеб
    Выложите их на смазанную маслом сковороду или противень. Поставьте в духовку, разогретую примерно до +180, или просто обжарьте на сковороде на умеренном огне.
  • Картофельный хлеб
    Долго выпекать не нужно – минут пять. Когда ломтики покроются золотистым румянцем, они готовы.

Подавайте на стол горячим или холодным. Картофельный хлеб хорошо сочетается с салатами, мясными блюдами, колбасой и овощами.

Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: