Кекс на кефире с яблоками

Кекс на кефире с яблоками: рецепт с фото

С древних времён наши предки предавали сакральное значение, приготовлению пищи. Особая роль в этом таинстве отвадилась женщине, которая более тонко чувствует природу, окружающую энергию и способна влиять на сознание мужа и детей.

В настоящей реальности, совершенно не хватает времени на церемонии, динамичный темп настраивает на быстрый ритм жизни и хозяйкам приходится в один день успевать больше чем их прародительницам. Но суть от этого не меняется, домашняя выпечка остаётся символом семейного очага, только рецепты приобретают современные черты.

Яблочный кекс на кефире эконом-вариант во всех отношениях, классические продукты для его приготовления, всегда имеются в холодильнике, а времени потребуется минимум. Если проснуться утром на 30 минут раньше, то вкусный завтрак обеспечен для всей семьи, а хорошее настроение останется на целый день.

Ингредиенты
Порции: +10
Шаги
40 мин.Видео-рецептПечать
  • В сухой глубокой посуде взбить яйца с сахаром, при помощи миксера до образования однородной пушистой массы без крупинок.
  • Затем добавить в неё кефир, соль, ваниль, соду и влить растительное масло. Всё тщательно перемешать.
  • В полученный состав постепенно, небольшими порциями ввести предварительно просеянную муку, при этом продолжать работать миксером на максимальной скорости. В итоге образуется текучее тесто, которое по консистенции напоминает жидкую сметану.
  • Яблоки помыть (от шкурки не очищать), нарезать на кухонной доске в виде мелких кубиков и равномерно посыпать молотой корицей. Желательно выбирать плоды кислых сортов, тогда сочетания ингредиентов создаёт гармоничный вкус.
  • Высыпать яблочные кубики в тесто, равномерно перемешать и залить в форму, смазанную растительным маслом.
  • Духовой шкаф нагреть до температуры 200°С, поставить в него форму и печь 30 минут до образования молочно-кофейного цвета.

После истечения заданного времени кекс готов. Перед подачей на стол его можно украсит глазурью или посыпать сахарной пудрой.

Ваши комментарии нам будет особенно интересно прочитать, а положительные отзывы станут приятным дополнением.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 2 оценки, среднее 5 из 5 )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: