Kекс с вишней

Летом я  для семьи всегда готовлю кекс с вишней. Мои детки очень любят вишенку во всех вариациях, а выпечка им нравится особенно. Я только этому рада, поскольку в этих маленьких красных ягодках много витаминов.

Этот фрукт обладает многими полезными свойствами. У него есть, конечно и противопоказания. Перечислим  некоторые полезные свойства вишенок. В этой ягодке содержатся органические кислоты, кальций, калий, магний, фосфор, йод, железо, а также витамины C, B, A, H, E, PP.  Она укрепляет сердечно- сосудистую систему, нормализует повышенное артериальное давление, способствует укреплению сосудов и капилляров.

Вишня также помогает бороться с запорами.  Вы знаете, что при высокой температуре можно пить вишневый сок? Он имеет жаропонижающий эффект. Милые женщины, хотите продлить молодость, тогда ешьте вишню, поскольку она обладает антиоксидантными свойствами.

В кулинарии из вишен готовят соки, настои, варенья, пекут вишневые торты, пироги. Предлагаю вам попробовать мой вишневый кекс, рецепт которого вам очень понравится.

Ингредиенты
На порцию
Калории: 267 ккал
Белки: 6 г
Жиры: 13 г
Углеводы: 40 г
Шаги
1 час. 45 мин.Видео-рецептПечать
  • Kекс с вишней
    Подготовить вышеназванные ингредиенты.
  • Kекс с вишней
    Спелую вишню вымойте, удалите косточки, плодоножки. Без косточек вишня должна весить 250 гр. При этом, сок,, который выделился из вишни, слейте.
  • Kекс с вишней
    Смешайте мягкое сливочное масло с сахарным песком и ванильным сахаром. Миксером взбейте в пышную массу.
  • Kекс с вишней
    Яйца добавьте по одной штуке и каждый раз взбейте смесь. Получается однородная пышная масса.
  • Kекс с вишней
    Влейте молоко комнатной температуры и взбейте все вместе еще раз.
  • Kекс с вишней
    Просейте муку с разрыхлителем и всыпьте в тесто.
  • Kекс с вишней
    Тесто должно быть гладким и мягким.
  • Kекс с вишней
    Смажьте маслом форму для выпечки. Присыпьте ее мукой и положите на дно небольшое количество теста. Положите сверху некоторую часть вишенок. Накройте снова слоем теста и разложите еще ягоды. Повторите слои так, чтобы последним было тесто.
  • Kекс с вишней
    Разогрейте духовку до 190°С и поставьте кекс на 50 минут в духовку. Выньте готовый кекс из духовки. Оставьте его на 5 минут в форме. для остывания
  • Kекс с вишней
    Далее выньте кекс из формы, охладите до комнатной температуры и нарежьте.

Вкусный вишневый кекс, рецепт с фото которого представила, выпекайте на здоровье! 

По секрету

Чтобы тесто получилось пышным, яйца необходимо долго взбивать, добавляя по одной штуке в сливочное масло. Каждое яйцо взбивать не меньше 2 минут. Конечно же, не забудьте положить разрыхлитель.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: