Кнедлики чешские

Кнедлики чешские

Кнедлики чешские, рецепт с фото которых я хочу вам рассказать – одно из фирменных блюд чешской кухни. Чехия вдохновляет многих художников, писателей и музыкантов. На улочках ее старинных городов живут сотни историй. А блюда национальной кухни помогут ощутить частичку этого волшебства, даже если у вас нет возможности отправиться в путешествие.

Вариантов приготовления кнедлей великое множество. Под одним и тем же названием могут скрываться совершенно противоположные блюда. К примеру, сладкий десерт или мясная закуска. По сути кнедлики чешские – это просто хлебобулочное изделие, которое бывает сладким или несладким в зависимости от добавок.

Я расскажу о рецепте сладкого десерта с творогом. Но вы можете дополнять его по своему вкусу. Например, добавить бананы или шоколад, посыпать сахарной пудрой или кокосовой стружкой.

Подавать лакомство можно во время чаепития. Оно подойдет и к кофе, какао, компотам, морсам. Если вы не любите плотно завтракать, десерт станет достаточно сытным завтраком. Вы узнаете, почему чехи так ценят это прекрасное блюдо.

Ингредиенты
Порций: +
На порцию

Калории: 103 ккал

Белки: 13 г

Жиры: 3 г

Углеводы: 7 г

Шаги
60 мин. Видео-рецепт Печать
  • В просеянную муку добавьте соль, вбейте яйца и замесите крутое тесто.

  • Творог смешайте с сахаром и тщательно перетрите. Добавьте цедру, ванилин, а при желании – изюм или орехи.

  • Раскатайте тесто, формируя длинный рулет. Нарежьте его кусочками.

  • Каждый кусочек раскатайте, поместите внутрь творожную начинку и защипайте края.

  • Доведите воду до кипения, положите в нее кнедлики. Варите 30 минут или до готовности.

  • Подавайте на стол с вареньем, посыпав сахаром или пудрой.


Готовить кнедлики, рецепт с фото которых вы можете найти в разных вариантах, совсем не сложно. Техника очень похожа на клецки или вареники. Освоившись, вы можете экспериментировать с разными начинками.

Совет. Летом в каждый кусочек лакомства положите по половинке свежего абрикоса или сливы.

Приятного аппетита!

 

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: