Куриные котлеты с кабачком

Куриные котлеты с кабачком

Куриные котлеты с кабачком – оригинальный рецепт вкусного, полезного и экономного блюда. Кабачок делает котлеты более легкими, они содержат больше ценной клетчатки, чем чисто мясные. Также они получаются сочными и мягкими. Благодаря тому, что они легко усваиваются и имеют нежную текстуру, их можно давать детям.

Куриные котлеты с кабачком, рецепт которых я сейчас расскажу, имеют и еще один важный плюс. У кабачка нейтральный вкус, поэтому если добавить его к фаршу, это не будет чувствоваться. Так можно сэкономить часть фарша. Хотя, конечно, злоупотреблять этим способом не стоит.

Котлетки подойдут к любому гарниру или овощному блюду, салату. Их можно брать с собой на работу или в дорогу. Из них получится прекрасный завтрак, заряжающий энергией на целый день.

Ингредиенты
Порции: +4
На порцию
Калории: 140 ккал
Белки: 13 г
Жиры: 8 г
Углеводы: 5 г
Шаги
35 мин.Видео-рецептПечать
  • Куриные котлеты с кабачком
    Куриное филе промойте, промокните бумажной салфеткой и пропустите через мясорубку, чтобы сделать фарш.
  • Куриные котлеты с кабачком
    Срежьте с кабачков кожицу. Если семена жесткие, удалите их. Затем натрите на терке и слегка отожмите, чтобы избавиться от лишнего сока. Подготовьте хлеб – ломтики измельчите в блендере.
  • Куриные котлеты с кабачком
    Смешайте хлебную крошку, фарш и кабачки, добавьте яйцо.
  • Куриные котлеты с кабачком
    Все тщательно перемешайте, поперчите и посолите.
  • Куриные котлеты с кабачком
    Вылепите аккуратные котлетки и обжарьте их на сковороде до готовности.
  • Куриные котлеты с кабачком
    Сначала жарьте каждую сторону минут по 5 на сильном огне, потом сделайте медленный огонь, накройте крышкой и выдерите еще минуты три.
  • Куриные котлеты с кабачком
    Готово! Можно подавать на стол.

Особенно вкусным блюдо будет в сочетании с рисом, отварным картофелем или макаронами. Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: