Мандариновый ликер

Вы когда-нибудь пробовали мандариновый ликер? Если нет, то обязательно попробуйте этот напиток с удивительно вкусным ароматом и вкусом цитрусовых. Во время приготовления этого красивого золотисто-оранжевого напитка полезные вещества цитруса переходят в алкоголь и защищают организм от простудных заболеваний.

У этих оранжевых плодов много целебных свойств. Так, мандарины употребляют как профилактику от простуды. Фитонциды, которые содержатся в них, уничтожают микробов.

Эти красивые и вкусные плоды богаты витамином С, комплексом витаминов группы В, а также  такими микро- и макроэлементами, как кальций, калий,фосфор.

Мандариновый ликер в домашних условиях не только употребляют как наипиток, но и смешивают с коктейлями и добавляют в десерты.

Представлю вам вкусный и ароматный мандариновый ликер, рецепт которого мне подсказала моя знакомая. Я его готовлю на зимние праздники, особенно на Новый год и Рождество.

Ингредиенты
Порции: +6
На порцию
Калории: 143 ккал
Белки: 0 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 24 г
Шаги
Видео-рецептПечать
  • мандариновый ликер
    Вымойте мандарины, обдайте кипятком и очистите. от кожуры.
  • мандариновый ликер
    В стеклянную банку сложите кожуру и залейте водкой. Затем мандариновые корки отправьте в прохладное темное место настаиваться. на 4 дня.
  • мандариновый ликер
    Переложите мандарины в пакет и отправьте в холодильник. Из холодильника достаньте через 3 дня, порежьте на маленькие кусочки. Косточки выбросьте.
  • мандариновый ликер
    Переложите мандариновые кусочки в кастрюлю, добавьте бадьян и засыпьте сахаром. Периодически помешивая, оставьте мандарины на день при комнатной температуре.
  • мандариновый ликер
    Далее через сутки к мандаринам добавьте воду и ставьте на огонь. Доведите до кипения. Кипятите в течение пяти минут и полностью остудите.
  • мандариновый ликер
    Через мелкое ситечко или марлю процеживайте остывший сироп. Затем добавьте его к корочкам с водкой, которые уже четыре дня настоялись. Еще 3 дня необходимо
    напиток настаивать в темном месте. Далее процеживайте в бутылки.
  • мандариновый ликер
    Ароматный дивный ликер готов.
    Итак на приготовление этого ликера уходит 7 дней 30 минут.

Кстати….

  • По поручению Наполеона Бонапарта, королевский химик разработал вкуснейший ликер на основе мандарина и любимого коньяка знаменитого полководца. Этот ликер известен как mandarine napoleon.
  • Кожура, добавленная в ликер, придает напитку легковатую горечь.
  • Ликеры, которые настаивались много времени, ценятся намного больше.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: