Рагу из баранины

Рагу из баранины

Рагу из баранины – блюдо потрясающе вкусное и ароматное. Оно расходится мгновенно, стоит подать его к столу. Гости остаются в восторге, ведь баранина – нежное мясо с необычным пикантным привкусом. Рагу из баранины с овощами или картошкой будет идеальным выбором для праздничного стола или семейного ужина.

Блюдо очень сытное и калорийное, поэтому больше подходит для холодного времени года. Оно поможет быстро восстановить запас энергии и согреться. В него можно добавлять не только картофель, но и любые другие овощи по вкусу, тем самым делая кушанье не только плотным, но и витаминным. Ведь тушение – лучший способ приготовить овощи, не разрушая витамины.

Готовить мясо барана – не самая легкая задача. Но рагу из баранины, рецепт которого я хочу предложить, под силу даже неопытному кулинару. Если вам попался кусок свежего мяса, не бойтесь неудачи, ведь блюдо очень простое!

Ингредиенты
Порции: +6
На порцию
Калории: 124 ккал
Белки: 7.5 г
Жиры: 7.6 г
Углеводы: 6.9 г
Шаги
50 мин.Видео-рецептПечать
  • Рагу из баранины
    Лук и морковь мелко нарежьте и слегка обжарьте на сковороде на сливочном масле. Когда овощи размягчатся, добавьте мелко нарезанную баранину и продолжайте обжаривать до золотистой корочки.
  • Рагу из баранины
    Добавьте специи, лавровый лист и порезанный небольшими кусочками чеснок. Накройте крышкой и сбавьте огонь. Продолжайте тушить на слабом огне.
  • Рагу из баранины
    Картофель очистите, порежьте кубиками. Незадолго до готовности мяса добавьте в сковороду и тушите, пока картофель не будет готов.
  • Рагу из баранины
    Перед подачей на стол украсьте веточками укропа или петрушки. Готово!

Если вам нравятся чисто мясные блюда, можно ограничиться бараниной и картофелем. Если вы предпочитаете сезонные овощи, то добавьте помидоры, баклажаны или перец. Смело импровизируйте!

Совет: Если мясо попалось не сочное, доливайте кипяченую воду по мере тушения. Кусочки должны томиться в соку.

Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: