Салат «Мимоза» с курицей

Салат Мимоза с курицей: рецепт приготовления

Салат Мимоза — мое самое любимое блюдо. Он имеет много вариантов приготовления, из которых мой самый любимый — салат Мимоза с курицей. Необыкновенный вкус этому оригинальному кушанью придает нежное куриное филе.

Ингредиенты
Порций: +
Шаги
60 мин. Видео-рецепт Печать
  • Отварите куриное филе, остудите и мелко порежьте.

  • Отварите картофель, остудите, почистите и натрите на терке.

  • В отдельной посуде отварите яйца и залейте холодной водой. Когда они остынут, очистить от скорлупы и отделить белок от желтка.

  • По отдельности натрите белок и желток.

  • Очистите лук, промойте и маленькими кубиками нарежьте.

  • Нарежьте грибочки на тонкие пластинки и проварите в чуть-чуть подсоленной воде. Слейте воду после варки, а грибочки остудите.

  • Натрите на терке сыр, смешайте со сметаной и майонезом и немножко нагрейте в микроволновой печи.

  • Поделите все компоненты на две части, поскольку в салате будет два слоя.

  • Начните формирование салата с картофеля, который необходимо смазать только что приготовленным соусом.

  • Выложите грибочки и покройте их курицей.

  • На курицу распределите лук и обработайте соусом.

  • Выложите белки и смажьте блюдо еще раз соусом.

  • На белки выложите картофель с соусом.

  • Положите грибы, курицу, лук, соус.

  • В завершении добавьте и украсьте желтками.


Менее калорийным, но более насыщенным по сравнению с классическим блюдом, получается салат Мимоза с куриной грудкой.

Салат Мимоза с курицей и сыром сделайте в красивой прозрачной салатнице, чтобы все слои были хорошо видны. Приготовьте и не пожалеете. Все домочадцы, да еще и гости, будут в восторге.

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: