Шарлотка с вареньем

Шарлотка с вареньем

Шарлотка с вареньем – чрезвычайно легкое в приготовлении и очень вкусное блюдо. Опытные хозяйки говорят, что с ним справится даже ребенок, а неопытные с радостью наслаждаются результатами своих трудов. Такой пирог удается приготовить с первого раза буквально всем. А его вкус превосходит все ожидания.

Шарлотка с вареньем, рецептом которой я хочу поделиться, незаменима на домашнем чаепитии в кругу друзей и семьи, но будет не худшим вариантом и на праздничном столе. Она нежная, пушистая, мягкая и буквально тает во рту.

Происхождение лакомства до сих пор неясно. На лавры его создателей претендуют и французы, и англичане. Вариантов рецепта существует очень много. Блюдо позволяет импровизировать, экспериментировать с составом, самостоятельно выбирать варенье или другие начинки.

Я расскажу простой рецепт шарлотки с вареньем. Вы сможете готовить ее когда угодно, даже если гости уже почти на пороге.

Ингредиенты
Порции: +6
На порцию
Калории: 308 ккал
Белки: 5 г
Жиры: 3 г
Углеводы: 66 г
Шаги
60 мин.Видео-рецептПечать
  • Шарлотка с вареньем
    Отделите белки от желтков. Смешайте белки с сахаром и взбейте миксером, пока масса не станет густой и упругой.
  • Шарлотка с вареньем
    Продолжая взбивать, добавьте остальные ингредиенты теста. Сначала желтки, потом – муку, которую необходимо сыпать маленькими порциями или через сито во избежание комочков. Затем добавляем погашенную соду, корицу и сметану.
  • Шарлотка с вареньем
    Получившееся тесто смешайте с вареньем. Лучше всего использовать клубничное, вишневое или другое, где есть целые ягоды.
  • Шарлотка с вареньем
    Вылейте тесто в смазанную маслом форму. Поставьте в духовку температурой +200. Готовьте 35-40 минут. Проверяйте тесто зубочисткой – когда она останется сухой, пирог готов. При необходимости снизьте температуру, если он рискует пригореть.

Готово! Подавайте десерт к любым напиткам.

Совет: Готовый пирог можно посыпать сахарной пудрой, украсить свежими ягодами или ягодами из варенья, тертым шоколадом или корицей.

Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: