Суфле из куриной печени в духовке

Суфле из куриной печени в духовке

Суфле из куриной печени в духовке – очень нежное и невероятно вкусное блюдо. Готовить его, конечно, дольше, чем просто сварить или поджарить печень, зато результат получается выше всяких похвал. Стоит побаловать им себя и близких в праздничную дату или приготовить на обед, чтобы сделать обычный день особенным.

Суфле из куриной печени легкое и быстро усваивается. Оно подойдет тем, кто придерживается диеты. Что немаловажно, блюдо мягкое и воздушное, оно тает во рту, а значит, подходит людям, которым противопоказана твердая пища.

Подавать такое суфле можно с хлебом или с гренками, с любым гарниром – из круп, макарон или картофеля, а также с овощами. Его можно осторожно нарезать ломтиками и делать бутерброды, чтобы с удобством перекусить на работе или в поездке.

Ингредиенты
Порции: +5
На порцию
Калории: 123 ккал
Белки: 11 г
Жиры: 4 г
Углеводы: 10 г
Шаги
60 мин.Видео-рецептПечать
  • Суфле из куриной печени в духовке
    Сырую печень, лук и морковь нарежьте кусками. Затем пропустите все через мясорубку. Можно складывать в общую емкость, ведь позже все ингредиенты нужно будет смешать.
  • Суфле из куриной печени в духовке
    Яйца взбейте в отдельной емкости, добавив соль и перец.
  • Суфле из куриной печени в духовке
    Смешайте яйца с печенью и овощами. Небольшими порциями добавьте муку, постоянно помешивая, чтобы не было комочков. Затем положите сливки. Должна получиться жидкая масса.
  • Суфле из куриной печени в духовке
    Смажьте форму маслом. Вылейте в нее заготовку и поставьте в духовку. Температура должна составлять около +180. Время запекания – минут сорок, но моет потребоваться больше или меньше. Проверяйте готовность самостоятельно.
  • Суфле из куриной печени в духовке
    Готовое суфле слегка остудите и подавайте к столу.

Совет: По желанию к черному перцу можно добавить другие специи на ваш вкус. Прекрасный результат дают наборы специй и трав: хмели-сунели, прованские или итальянские травы и т.д.

Нарежьте блюдо порционными кусочками и украсьте свежей зеленью. Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: