Свадебный торт

Свадебный торт

День свадьбы — самый из значимых дней в жизни человека. В такой день тщательно продумывается меню праздничного стола, огромное внимание уделяется свадебному торту. На сегодняшний день существует большое разнообразие свадебных тортов, которые можно заказать у кондитеров, купить в магазине. Мы рекомендуем Вам вложить в праздничный десерт свою долю любви и заботу о близких. Испеките кондитерское лакомство сами. Для этого Вам нужно подготовить определенные продукты и девайсы.

Ингредиенты
Порции: +2
Шаги
2 час. 0 мин.Видео-рецептПечать
  • Начинаем приготовление теста. Просеиваем пшеничную муку два раза. В просеянную муку добавляем 7 грамм разрыхлителя для теста.
  • Отделяем белки от желтков.
  • В емкость насыпаем 75 грамм сахарного песка, 15 грамм ванильного сахара, вводим 4 желтка. Доводим до однородной белой консистенции.
  • Охлажденные белки взбиваем в отдельной емкости до плотной пышной пены. Постепенно вводим оставшийся сахарный песок, взбиваем до образования крепких пиков.
  • 1/3 часть белков вводим к желткам, аккуратно перемешиваем.
  • В оставшуюся желтковую массу вводим муку с разрыхлителем, хорошо перемешиваем силиконовой лопаткой.
  • Оставшуюся часть взбитых белков вводим в тесто, аккуратно снизу-вверх перемешиваем получившееся тесто.
  • Подготавливаем форму для запекания. Промазываем растительным маслом или застилаем пергаментной бумагой. Выливаем тесто, аккуратно выравниваем поверхность.
  • Разогреваем духовой шкаф до температуры 180 градусов, следим чтобы такая температура была постоянной.
  • Устанавливаем форму с тестом в духовой шкаф, выпекаем 30 минут. Готовность проверяем деревянной лучиной.
  • По истечение времени достаем получившийся бисквит, выкладываем на решетку, даем остыть.
  • На водяной бане, растапливаем в емкости шоколад (шоколад выбираете сами белый или черный, по Вашему вкусу).
  • Поливаем растопленным шоколадом остывший бисквит, отправляем его в холодное место на ночь.
  • Взбиваем сливки. Сливку нужно брать 33%. Перед тем как их взбить, охлаждаем емкость и сливки. Взбитыми сливками наполняем кондитерский мешок. Подключаем свою фантазию, украшаем торт. Можно сделать надпись с пожеланиями новобрачным. Для цвета сливок добавьте пищевой краситель, тогда торт получится украсить в разные оттенки.

Свадебный торт готов. Если Вы хотите угостить вкусным десертом молодоженов, рекомендуем приготовить этот тортик!

Поделиться с друзьями рецептом
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector