Торт «Чудо»

Торт «Чудо» относится к медовым тортам, или медовикам. Они не теряют популярности на просторах нашей родины. Коржи получаются сладкими, вкусными и ароматными. Торт «Чудо» медовый, рецепт которого когда-то знала каждая хозяйка, пышный и тает во рту. Он станет отличным дополнением к праздничному столу.

Хорош такой тортик и в будни, например, во время чаепитий. С чаем так приятно съесть что-то сладкое. Можно подавать порции лакомства и к кофе, какао и другим напиткам.

Благодаря популярности блюда оно успело обзавестись массой модификаций. В тесто и в крем добавляют разные ингредиенты, экспериментируют с ними. Но я хочу представить торт «Чудо» рецепт классический. По желанию вы можете приготовить для украшения свой крем, например, сырный или шоколадную глазурь. Можете украсить десерт по вкусу, посыпать цукатами или кокосовой стружкой. Классический состав – тот, благодаря которому лакомство узнали и полюбили почти в каждой семье.

Ингредиенты
Порций: +
На порцию

Калории: 361 ккал

Белки: 6 г

Жиры: 19 г

Углеводы: 44 г

Шаги
3 час. 0 мин. Видео-рецепт Печать
  • Высыпьте в емкость одну ложку муки, влейте молоко и размешайте. Добавьте яйцо и половину всего сахара. Тщательно разотрите все и поставьте на медленный огонь. Когда закипит, проварите несколько минут и поставьте остывать. Это будущий крем для тортика.

  • Оставшийся сахар смешайте с медом и 60 граммами масла. Растопите в микроволновке или на водяной бане. Вбейте оставшиеся яйца и еще 4 минуты выдержите на водяной бане.

  • Добавьте муку и соду, приготовьте тесто. Сформируйте из него 7 коржей диаметром примерно с тарелку.

  • Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке. Когда поверхность станет коричневато-золотой, корж готов. Подровняйте его по тарелке, а срезанные края измельчите.

  • Возьмите крем, добавьте в него остатки масла и сметану. Взбейте до однородной массы.

  • Густо промажьте между коржами кремом, обмажьте им бока и верх торта. Измельченными крошками посыпьте сверху. Выдержите несколько часов в холодильнике, чтобы пропиталось.


Готово! Чаепитие будет незабываемым, а тортик захочется готовить снова и снова.

Приятного аппетита!

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: