Варенье из терна

Варенье из терна

Варенье из терна – невероятно полезное и вкусное лакомство. Оно считается довольно редким, ведь мало у кого хватит терпения собирать ягодки по одной с колючих кустов. Однако стоит вам один раз попробовать, и вам непременно понравится чудесный вкус и аромат.

Терновое варенье сохраняет немало витаминов, особенно  если не переварить его. Оно помогает в профилактике простудных заболеваний, укрепляет иммунитет и помогает организму сохранить молодость.

Вкусное лакомство можно есть отдельно, с чаем, кофе или другими напитками, а можно добавлять в состав других десертов. Вареньем промазывают торты и пирожные, намазывают булочки, из него выйдет отличная начинка для пирогов или кексов.

Рецептов приготовления существует несколько. Я расскажу, как приготовить варенье из терна с косточками. Его не так удобно есть, зато оно быстрее и проще варится. Но вы всегда можете достать косточки перед варкой. Или, как делали наши мамы и бабушки, пересчитать ягоды, а в перерыве между двумя подходами варки выловить косточки из миски.

Ингредиенты
Порции: +20
На порцию
Калории: 248 ккал
Белки: 0 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 62 г
Шаги
3 час. 10 мин.Видео-рецептПечать
  • Варенье из терна
    Вымойте ягоды терновника и просушите. Затем проткните каждую вилкой или ножом, чтобы через дырочки выделялся сок.
  • Варенье из терна
    Смешайте сахар с водой. Нагрейте до растворения сахара, дайте вскипеть и проварите пару минуть.
  • Варенье из терна
    Высыпьте терновник в сироп, перемешайте. Выключите огонь и остудите заготовку. Ягоды должны пропитаться сиропом. Выдержите их не менее 2 часов.
  • Варенье из терна
    Снова поставьте на огонь, вскипятите и варите в три подхода по одной минуте, каждый раз остужая.
  • Варенье из терна
    Подготовьте простерилизованные банки, чтобы разлить по ним варенье еще горячим. Храните в холодильнике или погребе.

Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: