Жареное мороженое

Жареное мороженое

Многие кулинары, даже самые искушенные, никогда не слышали, что существует жареное мороженое. Оно кажется нонсенсом, ведь как можно зажарить мороженое? Оказывается, можно. Этот десерт пришел к нам из Азии. Там он довольно популярен, и не зря.

Жареное мороженое, фото которого вы можете посмотреть прямо в рецепте, это двойной десерт. Снаружи на нем вафельная оболочка, а внутри холодный шарик привычного мороженого. Получается нечто вроде вкусных мини-роллов. Подавать их к столу нужно сразу после приготовления, иначе содержимое растает. Сочетание холодного и горячего просто завораживает, так же как и разница во вкусе оболочки и начинки. Такой десерт станет хитом на любом застолье! Вы сможете удивить и близких, и гостей.

Подайте лакомство за чаем или кофе. Летом оно прекрасно подойдет к холодным компотам, кока-коле и другой газировке.

Жареное мороженое, рецепт которого я сейчас расскажу, требует определенной ловкости и скорости работы. Начинка должна быть хорошо заморожена на самой низкой температуре, а действовать нужно быстро.

Ингредиенты
Порций: +
На порцию

Калории: 377 ккал

Белки: 5 г

Жиры: 34 г

Углеводы: 19 г

Шаги
60 мин. Видео-рецепт Печать
  • Разделите мороженое на порции специальной ложкой или нарежьте ножом. Поместите их в морозильную камеру.

  • Вафли растолките в ступке или измельчите в блендере.

  • Смешайте вафельную крошку с кокосовой стружкой.

  • Разбейте яйца, проколите желток и слегка взбейте вилкой.

  • Достаньте порции мороженого. Каждую обмакните в смесь из крошек и стружки, затем в яйцо и снова вываляйте в смеси. Верните в морозилку.

  • Вылейте масло в сковороду, дайте вскипеть.

  • Каждый шарик с мороженым внутри обваривайте в масле, пока вафля не приобретет золотистый оттенок.

  • Подавайте к столу.


Совет. Можно поливать лакомство медом или вареньем. Летом положите к каждой порции по несколько кусочков фруктов.

Приятного аппетита!

 

Рейтинг
( 2 оценки, среднее 5 из 5 )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: