Жевательный мармелад

Одним из любимейших десертов детишек и взрослых является жевательный мармелад. Это лакомство имеет приятный вкус, насыщен яркими красками и является отличным десертом.

Немного истории

В 18 веке мармелад начали варить во Франции. Его приготавливали из айвы, яблок и называли густым вареньем. На португальском языке айва называется «мармело»  И по одному из вариантов это слово произошло именно из этого языка. С давних пор в  России мармелад был популярен и назывался «фруктовый холодец». Интересно, не правда ли?

Свойства

В состав мармелада входят пектин, агар-агар, желатин. Агар-агар — это вещество, получаемое из морских водорослей. Он очищает организм от вредных веществ  и нормализует работу печени и щитовидной железы.

Пектин, получаемый из фруктов, способен на восстановление уровня холестерина, нормализацию работы  желудка и кишечника.

Натуральным веществом является желатин, помогающий застыть этому лакомству. Его получают путем долгой варки сухожилий и костей животных.

Благодаря использованию искусственного пектина разнообразие лакомства увеличилось. Но классикой этого жанра считается айвовый, яблочный и  абриковый мармелад.

Давайте приготовим жевательный мармелад в домашних условиях.

Ингредиенты
Порции: +4
На порцию
Калории: 176 ккал
Белки: 20 г
Жиры: 2 г
Углеводы: 21 г
Шаги
4 час. 30 мин.Видео-рецептПечать
  • Жевательный мармелад
    Приготовьте продукты. Насыпьте в пиалу сухое желе, желатин, сахар, лимонную кислоту.
  • Жевательный мармелад
    Налейте в сотейник воду, поставьте на огонь и доведите до кипения. Насыпьте сухие компоненты в кипящую воду, постоянно помешивая венчиком.
  • Жевательный мармелад
    Смесь варите 3 минуты, затем перелейте в формы. Пусть остынут до комнатной температуры.
  • Жевательный мармелад
    На 3 часа отправьте эти формы с желе в холодильник. Затем снимите с формы, обвалите в сахар. Мармелад готов.

Готовьте жевательный мармелад, рецепт которого очень легкий и вкусный. Удачи!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: