На сегодняшний день на наших кухнях появляется много кухонных помощников, одним из которых является незаменимая мультиварка. Продукты, приготовленные в мультиварках Redmond, Vitek, Panasonic и иных моделях, получаются сочными, нежными и полезными для организма человека.
Межреберное мясо баранины, говядины, а также свинины (антрекот) запекают, по большей части, в духовом шкафу или жарят на гриле, мангале. Мы, хотим порекомендовать Вам один из вкуснейших рецептов приготовления антрекота из говядины в мультиварке. Антрекот из говядины рецепт с фото весьма прост. Начнем готовку!
- Говядина 500 гр.
- Масло сливочное 50 гр.
- Масло растительное 60 мл.
- Перец чёрный молотый по вкусу
- Соль по вкусу
-
Подготовим мясо. Хорошенько промоем его проточной водичкой, удаляем лишнюю посредством бумажного полотенца. Нарезаем мясо вдоль волокон с толщиной 2,5-3 сантиметра.
-
В емкости делаем смесь приправ. Соль, черный перчик смешиваем по Вашему вкусу, натираем мясо с обеих сторон. Поливаем его растительным маслом (30 грамм). Оставляем антрекот из говядины мариноваться на протяжении 30 минуток при комнатной температуре.
-
Достаем чашу от мультиварки, смазываем маслицем растительным (30 грамм), ставим ее обратно в мультиварку, установим режим «ЖАРКА». По истечении 5 минут, выкладываем в разогретую чашу промаринованное мясо, обжариваем каждую из сторон по 4 минутки, до золотистости. Крышку мультиварки не закрываем.
-
Далее, смазываем обжаренный антрекот из говядины сливочным маслом с каждой стороны, выкладываем его обратно в чашу, выставляем режим «ТУШЕНИЕ», готовим мясное блюдо в течение 30 минут (по 15 минут с каждой стороны), крышку мультиварки закрываем. Говядина, приготовленная в мультиварке по данному рецепту, получается нежной, удивительно мягкой, аппетитной и сочной на вкус.
Выкладываем готовый антрекот из говядины на блюдо, украшаем овощами, зеленью, подаем к столу с любимым гарниром. Не забывайте про соус, прекрасно подойдет острая грузинская аджика.
Готовить с такой кухонной помощницей легко и просто. Обязательно попробуйте. Приятного аппетита. Успехов Вам на кухне. Ждем с нетерпением отзывов и комментарий. Готовьте с удовольствием и обязательно делитесь нашим рецептом с друзьями.
