Баноффи пай рецепт

Вкусный английский пирог баноффи пай рецепт очень вкусный. Представляю его вам с особым наслаждением. Это любимое лакомство моих друзей.

Этот изумительно вкусный английский десерт — баноффи пай приготовлен из бананов, карамели, сливок, вареного сгущенного молока. Его основой является измельченное печенье со сливочным маслом. Как и во всяком десерте, можно внести свои импровизации.

А вы знаете, что означает название? Верно, догадались: банан и тоффи (ириска), одним словом мягкая карамель. В этом баноффи рецепт карамель заменю на вареную сгущенку.

Эта вкуснятина известна и как торт баноффи, он воздушный и изумительный, а ароматные бананы просто тают во рту. Попробуйте приготовить это райское наслаждение.

• 
  Поломайте печенье, положите в блендер и измельчите так, чтобы получилась крошка. Далее эту крошку пересыпьте в миску.
• 
  На слабом огне растопите сливочное масло и добавьте сахар. Перемешайте до растворения сахара. В миску с крошкой влейте полученную смесь масла с сахаром. Все перемешайте со однородной консистенции. Получится основа.
• 
  Подготовьте форму для выпечки и застелите ее пергаментом. Она должна быть не очень большой, приблизительно 22 -24 см. Духовку разогрейте до 175 градусов. Основу выложите в форму, разровняйте и руками уплотните. Сформируйте бортики, имеющие высоту 5 см. Положите форму с основой на 10 минут в духовку. Краешки пусть подрумянятся.
• 
  Приготовьте помадку: сливочное масло растопите в кастрюле и на него насыпьте ванилин и коричневый сахар. Затем на умеренном огне смесь доведите до кипения, влейте сгущенное молоко и хорошенько перемешайте. Убавьте огонь до минимума. Помадку варите несколько минут, то есть до тех пор, пока смесь приобретет коричневатый оттенок. Помадку влейте на основу и уберите на 2 часа в прохладное место.
• 
  В подходящую емкость влейте охлажденные сливки, насыпьте ванилин, сахарную пудру и взбейте до устойчивых пиков.
• 
  Очистите от кожуры бананы и тонкими кружочками нарежьте. Бананы со взбитыми сливками перемешайте и выложите на основу и красиво разровняйте.
• 
  Поставьте баноффи пай на два часа в холодильник. Затем украсьте на свой вкус, например стружкой шоколада. Можете подать к столу.