Фруктовый пирог

Летняя пора несёт буйство красок, радует пышной растительностью, щедро преподносит разнообразные плоды и сочные ягоды. Период времени, который даёт благоприятную возможность для приготовления сладкой выпечки с яркими дарами природы. У каждой хозяйки появляется шанс создать своим близким атмосферу праздника и солнечного настроения.

Пирог с фруктами станет прекрасным поводом, собраться всем тёплым вечером за общим столом. Это позволит очередной раз увидеть проявление заботы женщины в духе любви и укрепить единство семейных отношений.

Открытый пирог с фруктами подходящий десерт к горячим напиткам, после основного приёма пищи. Сладко-кислое сочетание начинки с нежными рассыпчатыми коржами, добавит приятные вкусовые ощущения в конце обеда или ужина и завершит процесс на мажорной ноте.

• В чашу для миксера вбить яйца, и взбивать на максимальной скорости до образования пушистой пены. Затем порционно добавить сахар, ваниль, продолжить взбивать до стойкой однородной массы. После этого влить растопленное масло комнатной температуры, сметану, смешать на средней скорости. Ввести просеянную муку с разрыхлителем и замесить вязкое тесто по консистенции похожее на густую сметану. Поделить на две части.
• Фрукты помыть, очистить по необходимости и нарезать на разделочной доске по форме апельсиновых долек.
• Круглую пекарскую форму диаметром 26 сантиметров выстилать пергаментной бумагой. Выложить одну часть теста, поверх него равномерно распределить часть фруктов. Сверху залить фрукты второй частью теста, и аналогично выложить фрукты с ягодами.
• Выпекать в предварительно разогретой духовки до 200°С в течение 35-40 минут. В это время в подходящей посуде взбить сметану с сахаром до растворения крупинок. По истечении времени вынуть пирог, залить сладкой сметаной и поставить печь 5-7 минут.
• Остывший пирог украсить ягодами.

Воздушный фруктовый пирог рецепт, который позволят фантазировать с разнообразными видами свежих плодов и каждый раз получать новые вкусовые сочетания.

Ваши комментарии будут для нас особенно интересны.