Оладьи из грибов

В сезон грибов хочется приготовить вкусные и полезные блюда из грибов, таким образом разнообразить свой каждодневный рацион. Каждый любитель грибов, постоянно задается вопросом, что приготовить из лесного продукта? Предлагаем Вам рецепт грибных оладушек. Оладьи из грибов — прекрасный пример того, что оладьи могут быть не только сдобными и сладкими, но и закусочными. На сегодняшний день существует много разнообразных рецептов приготовления таких оладушек.

Грибные оладьи приготовленные по разным рецептам имеют определенный необычный вкус и цвет. Такое блюдом можно приготовить как из лесных грибов, так из шампиньонов.

Грибные оладьи — отличный вариант для завтрака, ужина или дополнение к первому блюду. Вкусные, ароматные и довольно сытные оладьи из грибов не оставят равнодушным ни одного Вашего гостя или члена семьи. Для данного блюда прекрасно подойдут грибы шампиньоны. Они быстро готовятся, и их не нужно предварительно отваривать. Если Вы все-таки предпочитаете лесные грибы, не забудьте их сначала отварить до полуготовности.

• Подготавливаем продукты. Грибы шампиньоны моем, высушиваем. Репчатый лук очищаем от шелухи.
• В глубокую емкость натираем репчатый лук
• Грибы натираем на средней терке, смешиваем с натертым репчатым луком
• Вбиваем три яйца в грибную смесь, тщательно перемешиваем. Добавляем соль, специи по Вашему вкусу
• Разогреваем сковороду, наливаем растительное масло. В хорошо разогретую сковороду выкладываем ложкой грибную массу. Обжариваем оладьи с обеих сторон до золотистого цвета. С каждой стороны обжариваем по три минуты.

Блюдо готово. Подавать горячими с чесночным соусом. Так же можно подать на гарнир гречневую кашу, булгур, картофельное пюре. Приятного всем аппетита. Грибные оладьи можно приготовить не только из свежих грибов, но и из замороженных грибов, соленых или маринованных грибов. Вкус будет великолепным.

Такое блюдо прекрасно украсит праздничный стол, если подать его в виде горячей закуски. Делитесь нашим рецептом со своими друзьями. Ждем Ваши отзывы и комментарии. Успехов Вам на Вашей кухне. Надеемся, что рецепт грибных оладушек займет почетное место в вашей кулинарной копилке.