Салат Красное море с кальмарами

Морепродукты являются богатым источником полноценного белка, необходимый строительный материал для клеток человеческого организма. Много полиненасыщенных жирных кислот и Омега 3, которые входят в состав даров моря, укрепляют стенки кровеносных сосудов, улучшают работу мозга. Учёные установили, что люди, в рационе питания которых часто присутствуют всевозможные представители водной стихии, дольше живут и меньше болеют.

Один из морских обитателей – кальмар, очень вкусный, чтобы украшать праздничный стол и неоднократно появляться в домашнем меню. Из него возможно готовить разнообразные закуски и каждый раз новые вкусовые сочетания оставляют приятное послевкусие. Не исключением и стал салат Красное море с кальмарами. На дне аппетитные кусочки кальмаров, сверху выложенные слоями овощи, смазанные майонезом и посыпанные зеленью. Эффектное питательное блюдо может произвести успех в торжественный день и порадовать гостей.

• Кальмары разморозить до комнатной температуры, обдать кипятком, снять шкурку, освободить от хребта и варить в подсоленной воде со специями 1-2 минуты. Затем нарезать на разделочной доске на кубики средней величины.
• Отварную свёклу очистить, натереть на крупной тёрке.
• Морскую капусту мелко порубить на кухонной доске.
• После этого в глубокой салатнице на дно равномерно выложить слой натёртой свеклы, промазать майонезом в виде тонкой сеточки. На неё распределить морскую капусту, сладкую кукурузу. Все слои следует чередовать с майонезом. Наверх слоёв разложить кусочки кальмаров. После этого взять плоское блюдо, накрыть салатницу и перевернуть в него сформированный салат таким образом, чтобы свёкла осталась наверху.
• Полученный салат Красное море украсить фигурно майонезом, морской капустой и кресс-салатом.

Такой витаминный коктейль особенно придётся к месту в осенне-зимний период, когда нехватка полезных микроэлементов особенно ощутима. Кроме полезных свойств он подарит оригинальные вкусовые комбинации и море удовольствий.

Нам будет интересно прочитать Ваши комментарии о данном рецепте, а положительные отзывы станут приятным дополнением.