Слоеные пирожные с кремом

Во время приема ищи, который состоит из нескольких блюд, на третье, как правило, подают сладкое. Это успокаивает вкусовые ощущения, желудок и дарит приятные впечатления. Широкий выбор в супермаркетах позволяет выбирать каждому на своё усмотрение любое кондитерское изделие. Но при этом изобилии вкуснее домашней выпечки трудно что-то найти.

Хотите приятно удивить своих близких, особенно тех, кто не равнодушен к десертам? Тогда пирожные из готового слоеного теста, которое также можно найти в магазине, будет находкой для Вас. Тем более что приготовить их сможет даже начинающий повар. Достаточно только желания, немного фантазии, и кулинарное произведении искусства, сделанное собственными руками, украсит любой стол.

• В чашу для миксера выложить размягчённое сливочное масло, взбить до состояния пышной белой массы. Затем добавить ванилин, сгущенное молоко и продолжить взбивать до получения однородного крема.
• Рекомендуем разморозить слоеное тесто до комнатной температуры. Если требуется – раскатать в пласт по размеру противня на слегка посыпанной мукой рабочей поверхности. Если тесто уже в пластах – разрезать на два равных прямоугольника.
• Противень застелить пергаментной бумагой, уложить в него подготовленный пласт.
• Духовой шкаф разогреть до температуры 180°С.
• Поставить в него противень и выпекать пласт теста примерно 15 минут до появления золотистой корочки. Аналогичным образом поступить с другими прямоугольными пластами.
• Готовые коржи выложить на чистый стол, неровные края срезать с помощью острого ножа. Обрезки измельчить в блендере для дальнейшего использования.
• На нижний корж равномерно распределить первую порцию крема, сверху накрыть следующим, намазать его кремом, так поступить с остальными пластами, формируя промасленные слои. Самый верх обмазать остатками крема и посыпать измельчёнными крошками.
• Вырезать острым ножом пирожные произвольной формы либо при помощи фигурного шаблона. Сверху через ситечко просеять сахарную пудру. Можно на верхушку уложить одну свежую ягоду или кусочек яркого фрукта. В результате неповторимые слоеные пирожные готовы! Они только своим внешним видом вызовут огромное желание их отведать.

Мы будем очень рады прочитать о Ваших творческих достижениях в комментариях на этом сайте.