Сладкая выпечка всегда была незаменимым лакомством на каждом столе. Говоря о кексах, мы думаем, о небольших вкусных булочках с изюмом. Но существует много самых разных рецептов по приготовлению кексов.
Сегодня мы хотим рассказать о рецепте приготовления нежнейших кексов влажной структуры. Получается подобная выпечка очень ароматная и вкусная, мягкая структура понравится любому гурману!
Приготовим сегодня влажные кексы, рецепт очень простой и не отнимет много времени. На выходе получается ароматный продукт, очень мягкой и сочной консистенции. Влажный кекс, рецепт с фото можно посмотреть на нашем сайте. Это блюдо обязательно должна приготовить каждая хозяйка! Приступим к приготовлению.
- Мука пшеничная 400 гр.
- Разрыхлитель 1 пакетик
- Яйцо куриное 3 шт.
- Масло растительное 200 мл.
- Сахар-песок 200 гр.
- Молоко коровье 200 мл.
- Какао 40 гр.
- Сахар ванильный 1 пакетик
-
Приготовим тесто. Для этого взбиваем куриные яйца, добавляем сахар и ванилин. Должна получиться масса с пеной. Вливаем растительное масло (подсолнечное). Еще раз хорошо взбиваем. Можно использовать кухонный комбайн для упрощения процесса.
-
В полученную смесь необходимо добавить какао порошок и снова перемешать. Для получения более насыщенного вкуса, можно добавить три ложки какао. Заливаем все молоком и снова замешиваем. Один стакан жидкости сливаем для пропитки.
-
В готовую основу засыпаем просеянную пшеничную муку и разрыхлитель для теста. Хорошенько перемешиваем. Тесто должно получиться как на блинчики. Нельзя делать слишком густое тесто!
-
Теперь нам понадобится форма для выпечки в виде кекса. Не стоит забывать, что готовый продукт увеличиться в размерах, поэтому оставляем место.
-
Заливаем полученное тесто в форму. Разогреваем духовой шкаф до температуры 180-190 градусов и выпекаем примерно 20-25 минут.
-
Готовый кекс достаем из духовки, разрезаем на порции и обильно поливаем пропиткой. Кекс должен немного настояться. Влажный кекс готов!
Такую выпечку можно подавать в горячем и охлажденном виде. Если кекс немного постоит в холодильники вкус только усилится! Такой сладкий рецепт обязательно понравится близким и друзьям, его можно готовить даже на праздничный стол!
Кушать можно со сливками или мороженым. Надеемся, что вам понравился данный рецепт!
