Апельсиновый бисквит

Хочу предложить вам испечь сочный, ароматный, нежный апельсиновый бисквит. Уже при одном названии этой выпечки хочется поскорее ее приготовить, не так ли?

Пористая структура бисквита с приятным ароматом прекрасно подходит и для тортов. Бисквит с апельсином приготовить совсем несложно. Следуйте рекомендациям, написанным в рецепте и у вас все получится. Вот, некоторые советы:

• при приготовлении  этого лакомства желательно, чтобы апельсин имел плотную мякоть, для легкого снятия цедры;
•  белки необходимо вводить в тесто в конце и замешивать только лопаткой.

Бисквит апельсиновый, рецепт которого представила, очень понравится особенно тем, кто любит цитрусовые фрукты. А вы представляете, какой аромат будет стоять во всей квартире!.

• 
  Приготовьте все продукты.
• 
  Хорошенько вымойте апельсин, снимите цедру, выдавите сок.
• 
  Поделите яйца на белки и желтки. Взбейте желтки с половиной сахарного песка.
• 
  Налейте сок апельсина и добавьте цедру.
• 
  Налейте масло и миксером размешайте до однородного состояния. Затем насыпьте муку и разрыхлитель. Хорошенько перемешайте, чтобы комочков не было.
• 
  Взбейте белки с остальным сахаром так, чтобы получилась густая масса. Выложите белки в тесто и неторопливо перемешайте деревянной лопаточкой.
• 
  Застелите форму пергаментной бумагой. Масло не нужно смазывать. Вылейте бисквитное тесто, затем разровняйте.
• 
  Выпекайте бисквит в духовке при температуре 200 градусов приблизительно 25 минут. Достаньте теплый корж из формы, снимите пергамент. Порежьте вкусненький, ароматный апельсиновый бисквит на куски и подайте к чаю, фруктовому компоту или лимонаду.

Приятного аппетита!