Сейчас сложно представить себе какой-то праздник без торта. При том торты бывают у любой национальности и народа по всем миру. Существует такой рецепт, как армянский торт. Мы думаем, что Вы вряд ли о таком слышали. Но это очень вкусно, поэтому его должна научиться готовить каждая хозяйка. Поэтому армянский торт рецепт с фото прямо сейчас к Вашему вниманию!
Ингредиенты
Порции: –+
- Мука пшеничная 3 ст.
- Сахар-песок 2,5 ст.
- Масло сливочное 430 гр.
- Сметана 20% 200 мл.
- Яйцо куриное 8 шт.
- Сода пищевая 1 ч.л.
Шаги
-
Начинать приготовление стоит с теста. Для начала стоит взбить 2 яйца и стакан сахара. Дальше добавить 1 столовую ложку сливочного масла. Продолжать взбивать миксером. Теперь сметану и пищевую соду. Теперь взбивать до однородной массы.
-
Больше миксер не нужен. Теперь порционно добавляем просеянную муку и замешиваем ложной тесто. Полученное тесто поделить пополам. Это будут коржи.
-
Теперь обвалять руки в муке, рабочую поверхность и скалку. Раскатываем два коржа. Главное, чтобы они поместились в противень, форма не имеет значения.
-
Коржи должны быть толстыми и упругими. В противень уложить коржи и протыкать их вилкой.
-
Духовой шкаф нагреть до температуры 180 градусов. Теперь по очереди отправляем коржи в духовку. Печься они должны около 15 минут каждый.
-
Теперь коржи надо достать, остудить и произвольно поломать.
-
Переходим к крему. Взбиваем сливочное масло и яйца с сахаром. Лучше сначала взбить отдельно яйца с сахаром, а потом масло. Крем готов.
-
Начинаем формировать торт. Смешиваем с коржиками крем. Берем миску по больше и застилаем марлей поверхность. вываливаем туда смешанные коржи с кремом. Плотно укладываем и трамбуем, поверхность выровнять ложкой. Сверху тоже застелить марлей и закрыть все крышкой. Поставить какой-нибудь грузик на крышку. Осталось отправить в холодильник. Лучше продержать торт там всю ночь. Тогда он успеет настояться, пропитаться и хорошенько сформироваться
-
Утром достать нашу кастрюлю, аккуратно снять верх, перевернуть на блюдо и убрать лишнее.
Армянский торт готов. Подаем к столу и радуем родных и близких. Мы надеемся, что такой рецепт Вы оцените по достоинству. Такой легкий рецепт под силу каждой, а прекрасный торт порадуем и в обычный и в праздничный день.
Очень вкусный торт с необычной подачей. Будем рады видеть Ваши положительные отзывы. Побалуйте себя и близких. Приятного аппетита!
