Бисквитный торт с шоколадом

Бисквитный торт с шоколадом: рецепт с фото

Торты всегда имеют большое значение для детских праздников. Сегодня можно найти самые разнообразные рецепты по приготовлению вкусных тортов. Но большую тенденцию набирают торты с использованием сладкой мастики. Конечно, торт всегда можно купить в ближайшем магазине, но лучше всего его приготовить собственными руками!

Предлагаем Вашему вниманию рецепт детского бисквитного торта с шоколадом, покрытый мастикой. Нежный бисквит с черным шоколадом и мастикой понравится всем маленьким любителям сладостей! Готовить его не очень сложно, главное следовать рецептуре и советам, которые описаны ниже. Приступим к приготовлению!

Ингредиенты
Порции: +10
Шаги
4 час. 0 мин.Видео-рецептПечать
  • Первым делом необходимо сделать бисквит. Для этой цели разбиваем 7 куриных яиц и отделяем желтки от белков.
  • Белки выливаем в отдельную миску и взбиваем миксером до получения пены, добавляем немного соли.
  • Желтки необходимо смешать с какао (3 ложки) растворимым кофе и ванилью. Просеянную муку смешиваем с разрыхлителем. Все ингредиенты нужно смешать и сделать тесто. В готовое тесто аккуратно добавляем пену из белков. Все перемешиваем.
  • Духовку греем до температуры 180-190 градусов. Тесто помещаем в круглую форму и ставим на 60 минут в печку.
  • Для крема нам понадобится взбить оставшиеся два яйца на водяной бане и добавить сахарную пудру.
  • В отдельной миске взбиваем сливочное масло. Шоколад нужно растопить и соединить с остатками какао. Хорошенько перемешиваем и добавляем яичную массу, сливочное масло и коньяк. Взбиваем миксером и ставим в холодильник.
  • Приступим к сбору торта. Бисквит нужно разрезать вдоль на 3 части. Каждый коржик смазываем кремом. Верхнюю часть нужно промазать кремом из шоколада. Для приготовления крема, нужно смешать 250 мл сливок с 200 граммами черного шоколада и добавить 50 грамм топленного сливочного масла.
  • Ставим торт в холодильник на несколько часов. Достаем готовый торт и смазываем мастикой.

В итоге мы получаем очень вкусный бисквитный торт с шоколадным кремом и мастикой. Осталось только сделать для него украшение, поставить свечки и можно подавать на стол. Надеемся, что Вам понравился данный рецепт!

Поделиться с друзьями рецептом
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: