Шарлотка с изюмом и яблоками

На сегодняшний день очень много рецептур приготовления шарлотки. Самая распространенная шарлотка-шарлотка с яблоками, но если проявить немного фантазии, то с обыкновенного рецепта можно получить шедевр. Мы предлагаем испечь шарлотку с яблоками и изюмом. Необычный аромат и прекрасное сочетание вкусов не оставят Вас равнодушным. Шарлотка с яблоками и изюмом, рецепт довольно легкий и не займет много времени и усилий.

Ингредиенты
Порции: +8
Шаги
60 мин.Видео-рецептПечать
  • Подготавливаем яблоки и изюм. Яблоки моем, очищаем от семечек (по Вашему желанию срезаем шкурку), шинкуем тонкими слайсами, забрызгиваем лимонным соком, чтобы они не потемнели. Изюм хорошо промоем и обсушим.
  • В емкость вбиваем яйца, смешиваем с сахарным песком и солью, тщательно взбиваем миксером до полного растворения сахара. Если сахар полностью не растворить, то в результате, Вы получите крепкую корочку, а она не очень будет радовать вкусовые рецепторы.
  • Растапливаем сливочное масло и смешиваем с кефиром (100 грамм). Добавляем небольшими порциями просеянную муку с разрыхлителем теста и доливаем оставшийся кефир, тщательно все перемешиваем.
  • Полученную смесь соединяем с яичной массой, замешиваем тесто. Тесто должно получится консистенции густой сметаны.
  • Подготавливаем формочку для запекания. Смазываем ее сливочным маслом и присыпаем пшеничной мукой.
  • В подготовленную формочку выливаем тесто. Сверху выкладываем слайсы яблок, изюм и присыпаем сахарным песком и корицей. Если яблоки сладкие, то сахар можно не добавлять.
  • Разогреваем духовой шкаф до температуры 180 градусов. Устанавливаем пирог в хорошо разогретую духовку и выпекаем 45 минут. Готовность можно проверить шпажкой или лучиной. Лучина должна быть сухой. Достаем выпечку из духового шкафа, накрываем полотенцем и даем отдохнуть 10 минут. Шарлотка с изюмом получается очень мягкой и ароматной на вкус.

Перед подачей к столу, пирог можно украсить сахарной пудрой и листиками мяты. Такая выпечка отлично украсит праздничный стол, семейное чаепитие. Приятного аппетита. Делитесь нашим рецептом со своими друзьями. Ждем Ваши отзывы и комментарии.

Поделиться с друзьями рецептом
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Комментариев: 3
  1. gena

    Такая выпечка отлично украсит праздничный стол, семейное чаепитие. Приятного аппетита.

  2. Дима

    Данное блюдо очень интересное и знаменитое, Мне оно очень понравилось и оно легкое в приготовление.

  3. Игорь

    Спасибо за рецепт!пробывали с женой,оч вкусно и детям понравилось!и вообще очень много класных рецептов ;-) :|

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: