Жареная рыба на сковороде

Рыба является одним из основных и полезных продуктов питания для людей. Употребляя в рацион мясо рыбы, человек получает большое количество жирных кислот (Омега 3), витамин D и множество минералов. Сюда входят также кальций, фосфор и йод. Все эти полезные вещества являются основной для здорового образа жизни человека. Жареная рыба на сковороде в приготовлении кажется довольно простым блюдом и каждая хозяйка умеет готовить рыбу по-разному, но не все знают тонкости в ее приготовлении.

Для приготовления вкусной, сочной, аппетитной рыбки мы поделимся с вами замечательным и очень простым рецептом.

• Начинаем процесс приготовления жареной рыбы на сковородке. Нарезаем нашу потрошенную и почищенную рыбу на одинаковые куски.
• Муку и соль соединяем в отдельной посуде, где мы будем обваливать порционные куски подготовленной рыбки.
• Далее хорошо разогреваем нашу сковороду на огне, добавляем туда растительное масло. Убедившись в том, что масло хорошо разогрелось, выкладываем подготовленные, обваленные в муке, порционные куски рыбы.
• Обжариваем ее с каждой стороны по три, четыре минуты.
• Тем временем, пока жарится наша рыба, на отдельную конфорку мы ставим отдельную сковороду. Растапливаем в данной емкости 100 грамм сливочного масла.
• После того, как масло растопилось, добавляем туда порезанный большими кольцами репчатый лук. Обжариваем его до полупрозрачного цвета. Немного солим и перчим.
• Готовую жареную рыбу выкладываем на салфетку для удаления лишнего жира. Далее на полученную луковую подушку перекладываем нашу пожаренную рыбу и даем блюду тушится десять минут.

Наше простое и вкусное блюдо готово. Рыбу можно подавать с картофельным пюре или запеченным картофелем, всевозможными кашами. Так же к гарниру подойдут свежие овощи и зелень. Наше блюдо можно кушать с различными вкусными заправками, в том числе и лимонным соком. Отличным дополнением к рыбе будут оливки, каперсы и маринованные овощи.

Желаем Вам приятного аппетита! Мы будем рады, если наш рецепт помог Вам разнообразить ваш рацион питания. Приятного аппетита!

С нетерпением ждем ваших отзывов.