Чахохбили из курицы

Сейчас из мяса можно сделать что угодно. Есть огромное количество различных вариантов мясных блюд. Например, в грузинской кухне есть такое прекрасное блюдо, как чахохбили. Вариаций его приготовления тоже огромное количество. Но у нас есть один беспроигрышный вариант. Сегодня мы рассмотрим рецепт приготовления чахохбили из курицы. Итак, начнем…

• Для начала необходимо разрезать курицу. Разделить ее нужно на небольшие кусочки. Делайте на свое усмотрение.
• Теперь потребуется большая кастрюля с толстыми стенками. Ее взять и отправить на огонь.
• Дальше отправляем туда курицу и жарим, до образования корочки. Масло для жарки не используем.
• Пока курица обжаривается, можно взять перчик чили. Его нужно разрезать пополам и убрать все лишнее: зернышки и пленки.
• Можно его мелко покрошить и отправить к слегка подрумянившейся курице. Это придаст пикантности и остроты курочке.
• Курицу стоит обжаривать пока она не будет на половину готова.
• Лук необходимо очистить. Дальше нарезать кусочками средней величины и отправить в кастрюлю. Готовить до появления золотистого цвета лука. Слегка посолить.
• Переходим к болгарскому перцу. Его так же освобождаем от зерен. Режем кубками и отправляем в кастрюлю. Постоянно помешиваем и жарим пока болгарский перец не станет мягким.
• Помидорки стоит порезать мельче. Отправляем их к остальным ингредиентам в кастрюлю и жарим минут пять. Появится сок, который сможет пропитать курицу.
• Зелень: лук и петрушку с укропом, мелко нашинковать и тоже отправить в кастрюлю. Продолжаем жарить еще минут семь.
• Чеснок тоже мелко порубить и отправить в кастрюлю.
• Теперь все нужно хорошенько перемешать, накрыть крышкой и оставить, сняв с огня.

Чахохбили из курицы, рецепт с фото которого мы Вам дали, готово. Такое блюдо не оставит равнодушным ни одного мясоеда. Зовите скорее к столу и угощайте свою семью. Для гарнира можно сварить спагетти, они отлично сочетаются с таким блюдом.

Не стоит забывать о комментариях, которые находятся ниже под рецептом. Там можно оставить отзыв или поделиться мнениями. Приятного аппетита.