Чахохбили из свинины

Чахохбили из свинины рецепт с фото

Мясные блюда, несомненно, любят все гурманы. Мясо является незаменимым источником белков и многих полезных микроэлементов. Люди с давних времен используются мясо для приготовления самых различных блюд, существует невероятное количество рецептур по приготовлению.

Сегодня мы приготовим сытное и очень вкусное чахохбили из свинины. Рецепт не простой, но мясо получается божественным и нежным. Грузинская кухня всегда славилась своим разнообразием и ярким вкусом. В нашей стране, давно уже привыкли к самым разным грузинским рецептам, как правило, такие блюда сытные и отличаются не забываемым вкусом!

Приступим к приготовлению!

Ингредиенты
Порции: +2
Шаги
1 час. 30 мин.Видео-рецептПечать
  • Первым делом подготовим мясо. Для этого берем нежирный кусок свежей свинины (можно использовать вырезку или шею), промываем и просушиваем бумажным полотенцем. Нарезаем мясо большими кусками.
  • Репчатый лук промываем водой, чистим и мелко шинкуем.
  • Берем глубокую сковороду, разогреваем растительное масло и кидаем куски мяса, жарим до появления золотистой корочки. Следом добавляем лук, хорошо перемешиваем и жарим дальше.
  • Помидоры необходимо помыть и нарезать на небольшие кусочки. Лучше брать томаты с небольшим содержанием сока и семечек.
  • Приготовим бульон. Для этого можно сварить кусок мяса, но, чтобы упростить процедуру, можно использовать бульонный кубик.
  • В сковороду заливаем горячий бульон, добавляем томатную пасту, солим и перчим по вкусу. Необходимо протушить массу примерно 45-50 минут, чтобы свинина размягчилась. Не забываем помешивать и доливать бульон, если понадобится.
  • По истечению времени, добавляем лимонный сок и помидоры, тушим еще 10 минут. В самом конце нарезаем зелень и обильно посыпаем. Даем мясу немного настояться.

Блюдо готово, можно подавать на стол! Перед подачей рекомендуется украсить дольками лимона. Получается очень нежная и сочная свинина в лимонном соусе с овощами. Очень сытно и вкусно.

Такое блюдо можно приготовить на любой праздник или порадовать своих родных и друзей на выходном! Надеемся, что Вам понравился данный рецепт!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: