Курица в аэрогриле

Если Вы обладатель такой вещи как аэрогриль, то Вам очень сильно повезло. Аэрогриль — идеальное решение в приготовлении домашней птицы. Приготовленная курочка в таком агрегате — не просто диетическое блюдо, но и отличное решение праздничного стола или семейного похода на природу, так как ее можно подавать не только в горячем, но и в холодном виде. Очень много рецептур приготовления курочки-гриль, но главным решением вкусовых качеств является маринад. Именно маринад делает необыкновенно вкусным блюдо.

Во время приготовления в аэрогриле, курочка может потерять сочность, так как ее мясо не очень жирное само по себе. Поэтому, чтобы такого не произошло, нужно обязательно добавить воду в поддон или застелить фольгой, во время ее приготовления. При приготовлении курочки гриль, нужно выбрать низкую скорость обдува, но при этом температура нагрева не должна быть ниже 235 градусов.

Для того, чтобы получить румяную корочку, необходимо смазать всю тушку растительным или оливковым маслом. Курица в аэрогриле кусочками готовится только в фольге, чтобы в конечном результате получить сочное и нежное блюдо. Такие небольшие советы помогут Вам быстро и легко приготовить блюдо, и порадовать своих родных и близких. Приступаем к приготовлению.

• Подготавливаем тушку курицы. Тщательно промоем и высушим ее, проверим на наличие перьев, если таковые есть, нужно удалить.
• Готовим маринад. Для этого, берем емкость и выкладываем 60 грамм майонеза, добавляем 100 грамм соевого соуса и горчицу. Очищаем чеснок и мелко рубим или выдавливаем через пресс в маринад. Все тщательно смешиваем.
• Тушку курицы натираем внутри и сверху приправой, солью и черным перцем. Все пропорции по Вашему вкусу.
• Обмазываем маринадом и оставляем пропитываться на несколько часов, а лучше всего это сделать на ночь, чем дольше маринуется курочка, тем она сочнее и вкуснее.
• Подготавливаем аэрогриль. На дно выкладываем фольгу, ставим решетку на нижний уровень. Выкладываем курочку, закрываем полбу крышкой и начинаем готовить 1 час, когда температура духовки 150 градусов.
• По истечение часа, внимаем курочку, переставляем решетку на средний уровень и опять укладываем ее, только теперь, другой стороной вверх и готовим еще около 45 минут при тех же 150 градусах. Если Вам надо, чтобы курочка была более румяной, то температуру нужно увеличить до 200-225 градусов.

Курица в аэрогриле целиком уже готова. Подадим же ее к столу!