Жаркое из индейки с картошкой

Мясо индейки, относится к группе диетических продуктов, оно полезно и готовится очень быстро, легко. Необычный вкус такого мяса очень сильно отличается от других видов мяса. Его используют в приготовлении и первых, и вторых блюд. Сегодня мы хотим поделиться с Вами отличным, сытным, вкусным и полезным рецептом, жаркое из индейки с картошкой. Такое блюдо будет актуально не только в обычные дни, но и станет прекрасным горячим блюдом на праздничном застолье.

• С самого начала включаем духовой шкаф и хорошо его прогреваем до температуры 170 градусов.
• Тем временем, пока разогревается духовка, очищаем картофель, разрезаем на половинки. Каждую половинку картофеля смазываем топленым маслом и посыпаем прованскими или итальянскими травами, солим по вкусу.
• Мясо индейки моем и хорошо высушиваем. Натираем его со всех сторон сладкой паприкой, солью и перцем. Намазываем топленым маслом.
• Далее, достаем противень и застилаем его пергаментной бумагой. Выкладываем сначала картофель, сверху картофеля выкладываем подготовленное филе индейки. Накрываем все фольгой и устанавливаем противень в хорошо разогретый духовой шкаф, на полчаса. После того, как прошло тридцать минут, достаем противень из духовки и снимаем фольгу. Отправляем на пятнадцать минут обратно в духовку.
• По истечении времени, достаем противень и нарезаем приготовленные картофель и мясо индейки на порционные, среднего размера кусочки.
• Берем чугунок или с толстым дном кастрюлю и выкладываем в него порционные кусочки картофеля и филе, вливаем жидкость, что осталась на противне, после приготовления мяса и картофеля, приправляем мелко нарезанным чесноком. Добавляем сто миллилитров воды, доводим до кипения, убавляем огонь и тушим пять минут. Если в процессе тушения, Вам показалось мало специй, добавьте дополнительно по Вашему вкусу.

Жаркое из индейки в духовке готово. Приятного аппетита.